マンゴープリンを作りました

マンゴープリンを作りました。マンゴーの果実と種の周りをキレイにミキサーにかけてピューレ状にします。

ミキサーがない場合は、細かく切ったマンゴーの果肉を鍋に入れ、ヘラ等で潰していきます。

ミキサーにかけたマンゴーピューレ（もしくは鍋に入れてヘラなどで潰したピューレ）に指定の分量の砂糖を入れ火にかけ、

５分ほどかき混ぜながらとろみが付くまで煮ていきます。

鍋に生クリームと牛乳を加え、混ぜながら沸騰する直前に火を止め、粉ゼラチンを加え満遍なく良く混ぜます。

器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がりで！

とっても美味しいですよ！
材料：

★完熟マンゴー：1個

★牛乳：２００ＣＣ

★生クリーム：２００ＣＣ

★砂糖：４０グラム

★粉ゼラチン：５グラム

★ミントの葉