マンゴープリンを作りました。マンゴーの果実と種の周りをキレイにミキサーにかけてピューレ状にします。
ミキサーがない場合は、細かく切ったマンゴーの果肉を鍋に入れ、ヘラ等で潰していきます。
ミキサーにかけたマンゴーピューレ（もしくは鍋に入れてヘラなどで潰したピューレ）に指定の分量の砂糖を入れ火にかけ、
５分ほどかき混ぜながらとろみが付くまで煮ていきます。
鍋に生クリームと牛乳を加え、混ぜながら沸騰する直前に火を止め、粉ゼラチンを加え満遍なく良く混ぜます。
器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がりで！
とっても美味しいですよ！
材料：
★完熟マンゴー：1個
★牛乳：２００ＣＣ
★生クリーム：２００ＣＣ
★砂糖：４０グラム
★粉ゼラチン：５グラム
★ミントの葉
